Schaufenster

Es ist uns wichtig, den Q-Laden als Plattform zur Sensibilisierung zu nutzen. Mit deinem Einkaufszettel bestimmst du über Nachhaltigkeit, Menschenwürde, Ernährungssicherheit und Artenvielfalt. Faires Einkaufen ist der grösste Beitrag an eine nachhaltige und menschenwürdige Produktionsweise. An diesen Grundsätzen halten wir fest und unser Engagement gilt voll und ganz der Ernährungssouveränität. Hier einige Impressionen aus unserem Schaufenster.

Hier engagiert sich die Q:

Ausgelöst durch die Übernahme von Provamel durch Danone, dem weltweit dritt grössten Lebensmittelkonzern, begannen wir unsere Produkte unter die Lupe zu nehmen. Nach einem Jahr „Konzernanalyse“, stossen wir bei fast allen Produkten in der 2. Verarbeitung der Wertschöpfungskette am Ende praktisch immer auf eine Handelsfirma. Sowohl horizontale wie vertikale Integration, sind die Mechanismen der Marktwirtschaft.

Wir sind zum Schluss gekommen unseren Fokus auf Relokalisierung zu richten,

Lokal und Unabhängig

Die Marktwirtschaft misst sich am Gewinn und am Wachstum, eine gelebte, nachhaltige Wirtschaft an der Lebensqualität.

Wir haben die Vision, den Wunsch die Strukturen der “konventionellen“ Lebensmittelverarbeitung und -verteilung aufzubrechen, den Q-Laden näher an die Produktion zu binden und zusammen mit den Produkten möchten wir auch Emotionen über die Theke reichen. Dazu braucht es Nähe, Nähe zum Produzenten. Eine lokale, souveräne, ressourcenorientierte, Produktion, Verarbeitung und Verteilung schafft Transparenz und Vertrauen.

Der Q-Laden hat sich der Pionierarbeit verschrieben und ist bereit neue Wege zu gehen. Das Q-Team wird sich nächstes Jahr mit Visionen zu neuen Verteilplattformen auseinandersetzen und auch mit kleinbetrieblichen Strukturen im Bereich der Verarbeitung Kontakt aufnehmen.

Durch unsere „Arbeit hinter den Kulissen“ - Saatguttauschbörse, Solidarische Landwirtschaft, Foodcooperative Främslerei – und der Zusammenarbeit mit all unseren KleinstlieferanteInnen, öffnet sich eine ganz neue Perspektive. 

Lokal & Unabhängig

Kampagne Olivenöl

Berner Umwelttag Samstag 17. Juni 2017 

Die letzten 3 Wochen hat sich die Kleinbauern-Vereinigung, deren Präsidenten Regina Fuhrer ist, in unserem Schaufenster vorgestellt. Die Kleinbauern-Vereinigung hat eine Plattform zur aussenfamiliären Hofübergabe für kleine und mittlere Betriebe geschaffen. Der Erhalt der kleinen Strukturen ist für eine Ernährungssouverenität absolut wichtig, was wir hier auch zum Welternährungstag hervorheben möchten.

Chiapas

Ein Angriff auf die, die für die Menschlichkeit und für ein Leben in Würde kämpfen

Wildpflanzenkultur Biohof Tannacker

in unserem Schaufenster kannst du nach Herzenslust Saatgut holen und bringen.

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